Caso de estudio: Microentorno

Microentorno

Empresa
La empresa estará formada por los siguientes departamentos:

Departamento administrativo: Se encargará de todas las actividades que rigen dentro de la empresa, como toma de decisiones, dirigir las actividades administrativas y recursos humanos.

Departamento financiero: Se encargará de llevar las actividades económicas de la empresa, como por ejemplo ingresos, egresos, distribución de capital para los diferentes departamentos de la empresa.

Departamento de producción: Se encargará de transformar la materia prima para obtener un producto o servicio con un valor agregado para el consumidor, en los cuales participaran mano de obra, maquinaria. Este departamento contará con el BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Departamento de ventas: Se encargará de elaborar pronósticos de venta, para establecer un precio determinado del producto, en realizar publicidad y promoción, en llevar un control y análisis de las ventas.

Todos estos departamentos trabajaran de forma organizada e interdependiente, para crear valor en el producto para el beneficio de los consumidores y de la empresa.

Proveedores

Según los ingredientes que se utilizaría en la elaboración de la barra energética, se analizó las siguientes empresas que podrían ser nuestros proveedores.

Ingredientes	Proveedores
Fruta deshidratada	Tenuta: Es una empresa que labora diferentes frutos deshidratados, por ejemplo: tomate deshidratado, té de frutas deshidratadas, y frutas en forma general. La empresa se encuentra entre las empresas que tiene mayor elaboración acerca de productos deshidratados. Nutrifru: Empresa que se encarga en la deshidratación de las siguientes frutas; banano, frutilla, uvilla, etc. Ésta empresa se encuentra ubicada en Sangolquí. Les Fruits Naturel: Empresa dedicada a la comercialización, y exportación de alimentos en conservas perecederos, frutas deshidratadas, entre otros, como, por ejemplo, plátanos deshidratados en chocolate.
Cereales	Cereales Andino: Es una empresa dedicada a la producción y comercialización de cereales, dentro de sus productos tienen, granola a base de quinua, harina de granola, hojuelas de quinua.
Endulzantes Naturales	Vitafarma: Empresa dedicada a la elaboración de endulzantes no calóricos como, por ejemplo, Vita Sweet.

Intermediarios de marketing

No habrá porque esta  función será realizada  por integrantes de la empresa.

Competidores

Los competidores que se presentan en la Universidad Tecnológica Equinoccial, son dos bares que expenden diferentes productos como por ejemplo  galletas Quaker, granola con frutas.

Públicos

Es una empresa que será autofinanciada, debido a que la materia prima que se utilizará para la fabricación de los productos, no representan costos muy elevados para los integrantes de la empresa

Clientes

La empresa se enfocará inicialmente a la venta del producto a estudiantes de la Universidad Tecnológica Equinoccial, conforme pase el tiempo y analizando la acogida de nuestro producto  se podrá ofrecer  a otro tipo de mercado.